|
  |
 長谷部祭り時間日程 | （ 文章：井上正將 ） |
 | |
井上を含め、11人で参加。今回は２泊３日での行程。やはり、２泊あると穴水を満喫でき、多少なりとも田舎の時間に体が馴染む感じがあります。穴水の豊かな海と地域の伝統を同時に見、感じ、有意義な３日間でした。 長谷部祭りという地元の祭りにも参加。商工会のみなさんとの一年ぶりの再会し、色々な人に出会えたこともとても良かった。 なお、今回初めて、完全に「穴水班」と「七尾班」の2班に分けて作業をしました。 今回の費用は、東京からは一人33,000円、名古屋からは18,000円でした。 |
| 2005年7月16日（土） |
【東京】 7月15日（金）深夜 寝台特急「北陸」号 23:30発 → 金沢駅 → レンタカー → 穴水着 9:30 【名古屋】 4:30市内発 → 車で移動 → 七尾着 9:30 10:00～15:00 【穴水】渚水産で、旧家の引っ越し手伝い 10:00～15:00 【七尾】ゴルフ練習場の草刈り手伝い 15:00～18:00 海でサザエ捕獲！ 19:00～22:00 交流会 |
| 2005年7月17日（日） |
|
07:00～8:00 自炊で朝食 11:00～16:00 長谷部祭り「武者行列」 18:00～22:00 灯籠流し手伝い、花火見物 |
| 2005年7月18日（月） |
|
8:30～12:00 灯籠の回収作業手伝い 14:00～ 帰路 【東京】 ana758 小松空港発 17:35 → 羽田空港着 18:40 【名古屋】 15:00 小松空港発 → 車で移動 → 名古屋市内着 21:00 田舎時間を終えて，，， |
| 旬の穴水 |
|
 | | さざえ 夏の穴水の「まいもん」の代表選手。 さざえは新鮮さが命。たとえばカキ貝は捕ってから海に入れておけば鮮度が保てるが、さざえは海水に入れておいても味が落ちてしまうとのこと。 今回食べたさざえは、自分で捕ってすぐに食べたので、最高に新鮮で美味しかった。 『作り方』 さざえを捕ってきて貝の中から取り出しそれを刺身にしてもヨシ。貝のまま炭火にあて壺焼きにしてもヨシ。 |
 | | 茹で松葉ガニ この時期のカニは脱皮したばかり。全体が柔らかく、上手く食べられない場合はしゃぶってもＯＫ。塩味がうっすらついていて、優しい味でした。 『作り方』 マツバガニを捕ってきて、熱湯で茹で、ザルに空け、それを１杯ずつ手にとって食べる＆しゃぶる！ カニを食べてるときって、無口になってしまいます。 |
 | | あじ アジも、夏が旬です！新鮮なアジ、美味しかった。僕のお薦めはやはり塩を振って焼いて食べるかな？ アジって書ける～？鰺でした・・・ |
|