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日程ハザ
ハザとは、稲を天日干しするための「サオ」のこと。

( 撮影:井上正將,画像加工・文章・編集:井上正將 )

お盆はあけましたが、まだまだ盛夏。
毎度のことながら、見事な海。こんな海が自分の生活の中にあるのは、ちょっと想像できない。
でも、間違いなくここではこの海が生活の一部。
ハザ作りには、暑過ぎるぐらいのいい天気です。
すべてが初めての体験のため、木の固定方法(結び方)を教えてもらいます。
ゆるまなくて比較的簡単に結べる結び方があるのです。
なんでもノウハウがあるものなのですね。
二人一組になって、木を平行に持ち上げていきます。そして自分の膝の上に乗せながら紐で縛っていく。
写真のお二人は、さすが!の職人技。

なお、高いところに登っても転落しないよう、右の写真の様に、足を引っかけて作業します。
だんだん高くなっていきます。

ハザの上から見た景色。
とても暑いので、ときどき休憩をとりながら作業を継続します。 これは、休憩の時に頂いたスイカとアイス。
午前中に一つ完成!壮観。
午後は、もう一つのハザの土台作り。穴があいているところに、
柱を二人がかりで立てます。
穴と柱との隙間には石を入れ、叩いて固定。
柱がたったところ。
夕方までに、下4段ぐらいを作り、今日の作業は終了。
宿に行く途中に見た「虹」。
体使って「頑張ったな~」って後にこういうのを見られると、ちょっとしたご褒美みたいで嬉しいです。
ヒマワリ。
町の「まいもん体験農園」に植えてある。そのほか、メロンとか、ラベンダーとかもあるらしい。
夜はBBQです。
これは絶対に穴水でしか食べられない料理。
サザエの肝に酢と醤油を入れ、包丁で念入りに叩いて作ったタレに、サザエの刺身を入れて食べます。
酢が効いていて、とてもさっぱりした味ながら、磯の薫りを十分に堪能できる一品。
感動的にウマイ。

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