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  シャット |
 果樹園に行ってバンシャット外し作業 | （ 撮影・画像加工・文章・編集：貴山敬 ） |
 | | 果樹園は吉田さん宅から車で5分程度。軽トラックに乗って出発です。 |
 | | 吉田果樹園に到着。最初に他の畑も案内して頂きました。 吉田果樹園のホームページはこちら。http://www10.plala.or.jp/yoshidakajyuen/ |
 | | これはさくらんぼ畑。 今回で私が上山を訪れるのは5回目です。色々な事を体験させて頂く中で、私の中で農家という業態に対するイメージが変わった事を感じます。今までは、何というか、ただ作っているだけ、というイメージだったのですが、お話をお伺いしていると、製造だけでなく、研究開発、販売、マーケティング、リスクを抱えた投資と、仕事内容は幅広く、企業そのものですね。 |
 | | もう冬なので畑には殆ど緑が残っていないですが、ラフランス畑にはこういう小さいラフランスがぽつぽつとあって、実が遅くできて大きくならないのでそのままにしているそうです。 |
 | | 一番左の方が今回お世話になった吉田さん。 姫りんごを頂きました。小さくても味はばっちり。 |
 | | ワイン用の葡萄畑です。奥の方に白いものが見えるでしょうか。 |
 | | もうちょっと近づいてみましょう。 |
 | | 彼が手に持っているのが「バンシャット」。強度の強いビニールで、これが2本～5本ぐらいの竹串でしっかり固定されています。これをひたすら取っていくわけですね。 |
 | | 「バンシャット」の「バン」とは、「バン何とか病」（忘れました） の略で、この病気を防ぐために春に取り付けます。葡萄を収穫後、そのままにしておくとバンシャットの上に雪が積もって枝が折れてしまうので、雪が降る前にとりはずすわけですね。 |
 | | 吉田さんのお母さん。手に持っているのはラフランス。 |
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