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 美味しい米を食べるために頑張る！PART2 | （ 写真：井上正將、永田佐知子 文章：井上正將 ） |
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まだまだ暑い９月。稲刈りには人手が必要です！ 収穫したすべての米をハザに掛けて干すという昔ながらの方法のため、作業がきつい！ ハザ作り、稲刈りと、力仕事が続き、普段何気なく食べている米を作るのに大変な労力が要るんだということを、実感しました。 また、東京と金沢から手伝いに来ていた河端さんの御子息とも色々話ができ、とても有意義でした。 春に田植えをお手伝いした田から穫れたお米をお土産に頂きました。大事に食べたいと思います。 今回の料金は、東京からが37,500円、名古屋は車での参加のため9000円でした。今度、東京からも車で行ってみようと思います。 |
| 2005年9月17日（土） |
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【東京】 9月16日（金）深夜 寝台特急「北陸」号 23:03発 → 金沢駅 → レンタカー → 穴水着 9:30 【名古屋】 5:30市内発 → 車で移動 → 穴水着 10:30
10:00～12:00 気合い入れて稲刈り。 12:00～13:00 昼食 13:00～17:00 更に気合いを入れて稲刈り。 17:00～19:00 宿にチェックイン＆風呂 19:00～22:00 夕食
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| 2005年9月18日（日） |
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08:00～09:00 河端さん宅で朝食 11:00～17:00 更に稲刈り（予定通り、稲刈りを完了できた！） 18:00～ 初の民泊（河端さん宅に宿泊）
【東京】 ANA750 能登空港発 15:55 → 羽田空港着 17:00
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| 2005年9月19日（月） |
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8:30～12:00 カヌー体験 14:00～ 帰路
【名古屋】 15:00 穴水発 → 車で移動 → 名古屋市内着 20:00
感想... |
| 旬の穴水（9月） |
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米 やはり、今月は、「米」！これに尽きます。ぴかぴか光って、米粒一粒ずつが立っています。 一種類の混じりっけなしの米で、全部が新米だと、これだけ美味しく炊けるのだと思います。まさに銀シャリ！ |
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